|
Ingemaakte Citroenen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 10 citroenen10 eetlepels zeezout3 eetlepels olijfolie
Voorbereiding: Spoel de inmaakpotten om met heet sodawater en laat ze omgekeerd uitlekken op een schone theedoek. Was de citroenen goed. Snijd de citroenen in vieren maar zorg wel dat de parten aan de bovenkant vast blijven zitten. Bestrooi de binnenkant van de citroenen royaal met zeezout en druk ze weer tegen elkaar aan. Doe de citroenen in de inmaakpotten.
Bereidingswijze: Schenk de olijfolie erbij en vul de potten aaan met gekookt heet water tot de citroenen net onder staan. Sluit de potten goed af en zet ze op een droge donkere plaats. Was de citroenen voor gebruik en snijd ze in reepjes of stukjes.
|
|
|